Gedurende de periode van de onderhandelingen voor de Vrede van Utrecht 1713 werden in Utrecht veel feesten en feestmaaltijden georganiseerd. Bij de maaltijd georganiseerd door Carlo Ruzzini, vertegenwoordiger van de republiek Venetië, was ook Francois grave van St. Poll, huurder van Janskerkhof 10, te gast.
In het dagboek van Everard Harscamp (1676-1736), secretaris van Utrecht, staat een beschrijving van de maaltijd. Harscamp, die al vaker bij dergelijke maaltijden te gast was geweest, was erg onder de indruk van de pracht en praal, die hij bij Ruzzini aanschouwde.
Gastheer Carlo Ruzzini
Carlo Ruzzini (11 november 1653 – 5 januari 1735) was een Venetiaanse diplomaat en staatsman en, van 1732 tot zijn overlijden in 1735, Doge van Venetië. Hij was bij de vredesonderhandelingen in Utrecht aanwezig als plenipotentiaris van de Republiek Venetië. Ruzzini woonde tijdens het vredescongres op Achter St. Pieter.
Op 14 juni 1712 organiseerde Ruzzini een maaltijd, waarvoor ook Francois Graaf van St. Poll, bewoner van Janskerkhof 10, werd uitgenodigd, hoewel deze geen officiële gezant bij het vredescongres was.
Een ontvangst met pracht en praal
De feestmaaltijd die door Ruzzini werd aangeboden, was de (tot dan toe) meest overvloedige maaltijd van het vredescongres. Secretaris Everard Harscamp, die ook te gast bij Ruzzini was, schreef in zijn dagboek dat hij nog nooit zo’n grote pracht gezien had (P.N. Visscher, E. Harskamp, 1850, p. 209).
Dingsdag 14 dito, dese middag ben ik te gast geweest bij den heer chevalier Ruzzini, procurator di St. Marco, plenipotentiaris van de serenissime republicq van Venetien. Nog nergens heb ik soo grote pragt gesien als hier.
Ruzzini had dertien gasten uitgenodigd, onder wie burgemeester Ferdinand Hatting en ontvanger Willem Schade.
Aen tafel waeren 13 heeren, namentlijk, seven hier uyt de stad, als borgermr. Hatting, ontfanger Schade, de vier gecommden tot t congres en graef van St. Paul. De anderen waren monsr. le Blond, secretaris vanden abt de Polignac, Rossi, chevalier de Malta, comte St. Salvatico, Alberti Vincenti en heer Ruzzini selfs.
De vier gecommitteerden waren Daniel de Milan Visconti (1652-1741), Nicolaes Pesters (1671-1723), Leonard Casembroot (1657-1719) en Everard Harscamp zelf. Ook Francois Graaf van St. Poll, bewoner van Janskerkhof 10, was uitgenodigd, al had hij geen officiële rol bij de vredesonderhandelingen. De overige gasten waren gezanten bij het congres.
Francois Graaf van St. Poll (ook wel Saint Paul) was getrouwd met Maria Magdalena Pergens (1648–1721). Zij was en dochter van Jacob Pergens, heer van Vosbergen, en Leonora Bartolotti. Maria Magdalena Pergens was bevriend met de familie Huygens. In een brief van Constantijn Huygens jr. aan zijn broer Christiaan Huygens, van 1678 (no. 2144), wordt zij Leentje genoemd.
De maaltijd
Wat de gasten te eten kregen heeft Harscamp helaas niet uitvoerig beschreven. Hij meldt dat de maaltijd uit verschillende gangen bestond, met veel vlees. Het dessert bestond uit confect (ingelegd fruit e.d.).
Op tafel was een grote profusie van eten, alles bijna vlees, geen toespijs, alles seer gefardeerd; driemael wierd der aengerigt en doe wierd alles afgenomen, selfs de epargne die in de midde stond, het tafelaken en servetten wierden veranderd en doen wierd het confect opgeset, dat seer opulent was en wel ten minste 20 grote pirаmides in schoon porcelain uytmaekte, messen, lepels, vorken waren verguld.
Ook het servies en zilverwerk maakten grote indruk op Everard Harskamp:
In de kamer stonden vier grote buffets tot den balk toe geguarneerd met extraordinaire kostelijke silvere en vergulde vaten, enfin tsilverwerk soo op de buffets als t servies en toebehoren, geloof ik wel bij de 500 pont woeg (…).
Opvallend is dat er zich in de kamer ook toeschouwers bij de maaltijd bevonden:
(…) de kamer was vol kijkers, meest vremde Hollanders en Franse (…).
Complimenten voor Ruzzini
Everard Harskamp eindigt zijn verslag met complimenten aan gastheer Ruzzini:
, enfin seer pragtig en magnificq was dese maeltijd, en de heer Ruzzini wel een van de obligeantste, vrindelijkste, discreetste heeren, die men sien mag, en besit alle perfectien van een groot publicq minister.
Bronnen
- Namen, woonplaatsen, en livreyen, van … de heeren Plenipotentiarissen, welke haar laten vinden op het congres van een generale vrede t’ Utrecht, Jac. van Poolsum, 1713 (Google books).
- P.N. Visscher (E. Harskamp), Journael of dagelijxe annotitie vant gene ontrend de vredehandel tot Utrecht de heeren, daer toe den 16 December 1711 van stadswege gecommitteert, is voorgekomen, Berigten van het Historisch Gezelschap te Utrecht, 1850, p. 171-213 (Google books).
Gepubliceerd: 14-06-2016 door Caroline Pelser. Laatst geactualiseerd op 25-01-2022.
